関東も雪ですね
先ほど、７１歳の（いちいち言うなって言われる
）
母は、
昨日焼いたアップルケーキを持って
ウキウキと出かけて行きました
こんな雪の中、
平均年齢７５．６歳？？
みなさんとってもお元気です
今日は、ご予約のお客様が
みなさん歩いて来られる方だったので、
お日にちを延期しました。
お年のわんちゃんは、
寒い、冷たい中を
来るだけでもキツイですもんね。
・・・で、
時間があいちゃった私は・・・
燻製の準備でもしようかな
うまくできるかわからないんですけど
勢いでスモークチップも買っちゃったし（笑）
これね、林檎の木です。
桜のチップは有名ですよね。
実は売り切れで
この林檎と、洋酒の香りのウィスキーオークがありました。
「鶏、白身魚におすすめ」って書いてあるのに、
豚肉でやろうとしてる・・・（笑）
最近お知り合いになったマダムがね、
とある地方で広大なドッグラン（アジリティーの）を
経営されていて、
その方のご主人が、有名な「燻製職人」らしいのです
ちゃんと聞いてからやればいいのに、
なんたって、見切り発車のO型ですから（笑）
まぁ、１回やってみて
問題点を聞いた方が、お勉強になると思うんだ！
・・・って、ただもうやりたいだけ（笑）
多分、１回じゃあ
成功するとは思えないけれど、
近日公開いたしますね
とんだ失敗談になっても
笑わないでね～～～