月曜日の夜から昨日・今日と、新潟は大変な暴風雨です。
西風ビュービュー・ゴーゴー
です。
昨日は職場の事務所の前に立っている、
選挙の立候補者のポスターを貼る看板が、今にも飛ぶんじゃないかと、
ヒヤヒヤしていました。そしたら、業者さんが１個１個点検していたようで
補強に来てくれました。も～ こんな天気の季節に選挙なんて
今朝起きたら、我家の２階・西側の部屋の窓にはめてある網戸が
はずれて庭に落ちていました
新潟の冬の風が強いのにはもう慣れていたつもりですが
こんな暴風は初めてです。
網戸がよそのお宅に飛んでいかなくて、本当によかった…
まだ雪は降っていないけど、アラレというのかミゾレというのか
よくわからないけど、バチバチと窓にあたるものが降ってきます。
そうかと思えば、一瞬すごく晴れるときもあって、全く不安定。
できたら全国ニュースで中継してもらいたいくらい大変なお天気です。
あ～ 冬本番だよ…
タイトルの「もみの樹」は、先週行った、バイキングのお店です。
道の駅に併設されていて、地元野菜を中心としたお料理と聞いていたので
よくある、郷土料理・おばんざい系のバイキングと思っていたら
テレビで、イタリアンなど多種のお料理が用意されていると
紹介されていたのを見て、行ってみることにしました。
お椀に入っているのが、大根のシチュー。
(近くにお椀が置いてあったので、お椀に入れてみたけどダメだったかな？
)
先週は大根週間で、大根を使ったいろいろなお料理がありました。
かぶのシチューはよく聞くから、大根もシチューにＯＫなんだなと
日頃の献立の参考になりました。大根は下味がついていました。
パスタは「気まぐれパスタ」という名前で２種類が出ていて
お皿が空くと、次には違う味のパスタが出てきました。
少しずつ取って、写真は和風パスタとバジルソースのパスタだけど
この後、ナポリタンやカルボナーラなどが出てきました。
大きい四角いトレーは、郷土料理を少しずつ。
郷土料理って、同じ新潟でも、ちょっと場所がかわると
味も変わるものだなと思って食べたものもありました。
デザートはかぼちゃや小松菜などの野菜のシフォンケーキや
プリンやヨーグルトなど。
全般的にほとんど肉・魚はなく、ほぼ野菜のお料理です。
野菜の使い方が参考になるバイキングで
和風パスタは早速、自宅で真似してみました。
小松菜やゆずを使っていて、その使い方がやはり新鮮でした。
ここ２～３日の暴風雨で気温も下がり、寒くなってきたので
今度は大根のシチューをやってみたいと思っています。
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