台湾で買ってきたもの、こんなふうに
食べてみました。
まず からすみ。
薄切りの大根にはさんで食べました。定番スタイル～
クックパッドで検索すると、この方法か、からすみパスタがメイン。
今度は、からすみパスタをしてみたいと思います。
次は、ドライマンゴー
無糖のヨーグルトに一晩漬けて、フルーツヨーグルトにしました。
ヨーグルトの水切りをするなどの、手間をかける方法もあるようですが
私は、無糖のヨーグルトにドライマンゴーをキッチンばさみで切って入れて
漬けておいただけです。
マンゴーの食感が、本来のマンゴーに近づきました。
ドライでもフレッシュでもない、新しいマンゴーな感じで、美味でした
もう１つ、濃縮のパッションフルーツジュース
ジュースにして、飲んでみました。
レシピとおり６倍だと、ちょっと濃いので７倍にして、飲んでます。
あとは、ジュースといっても、ヨーグルトソース程度にはとろみがあるので
最近は、ヨーグルトにかけて食べてます。
そろそろ台湾から帰ってきて１ヶ月ですが、
まだまだ、台湾を味わっています
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