私、ただいま産直野菜がマイブームです。
家の近く と言っても車で15分はかかりますが
そこに、かなりいい産直を見つけたのがきっかけです。
このまえの３連休に買った野菜たち
赤大根・パンプドール・ズッキーニ・四角豆
パンプドールはバターナッツかぼちゃとも言うみたいですね。
写真は、写真映えしそうな野菜を厳選して撮ったんだけど
他にもいろいろと買ったら、レジで１個おまけしてくれたよ
赤大根は、スライサーで薄くスライスしたものを甘酢で漬けておくと
岐阜のお土産でよく見る、赤かぶの漬物のような、きれいなピンクになります。
パンプドールは、スープにして食べました。
休日の我家の朝食。手前がスープ。
我家の平日の朝食は、いたってシンプルですが、休日はまあ人並みに…
四角豆は、さっとゆでて、シーチキンとマヨネーズであえました。
朝食のサラダの皿の手前にのせたよ。
四角豆は初めて食べました。ほんのり苦味があって、食感も楽しめます。
珍しい野菜買っても、クックパッドを見れば、なんでもござれだよね。
四角豆でも、たくさんのレシピがあって、ビックリ
しました。
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