ＧＷの記録のつづきです。
１日目の宿泊は、以前から行ってみたかった、新平湯温泉の建治旅館。
以前、夫から「唐沢寿明がおしのびで泊まったらしいぞ」と聞き、ミーハーの私もＨＰを見たところ
お料理がすごくいい感じの旅館で、一度行ってみたいと思っていたら、中国に転勤
日本に戻ってきて最初のＧＷにさっそく行ってきました
私たちが予約した日、新平湯の朝はみぞれだったらしく、
”車で来るなら長野からの峠越えは危ないですよ”と
出発前にお電話をくださったり、とても親切な旅館さんでした。
お料理は旅館でよくある、お刺身・天ぷら・茶碗蒸しｅｔｃなTHE旅館的な食事ではなく
土地のものをいかした素朴なお料理を出してくれる旅館です。
この旅館で、鶏を飼っていて、朝は産みたて卵が食べられます。
私たちが行く直前の若旦那のブログに、”鶏４０羽がイタチにやられた
”とあって
もしかしたら、産みたて卵は食べられないかも…と思っていたら
裏庭の鶏舎には、まだまだたくさん鶏がいました。 無事、新鮮卵をいただくことができました。
夕食の写真(一部)
Ａ５飛騨牛のすき焼き 熊汁
お造り 鮎の塩焼き
茶碗蒸し 烏骨鶏の卵のプリン
この前菜の手前右の丸いのも卵の黄身。 こちらは笹餅。
すき焼きにも卵がつくし、さすが鶏舎を持っている旅館だなと思いましたが
朝の卵だけでなく、夜も卵たくさん食べるって、コレステロール高めの夫にはどうかい？？
と思っていたら、烏骨鶏の卵は、コレステロールを下げる作用があるとのこと。
朝食
飛騨美人という鶏の生卵。奥はほうば味噌
朝も、奥飛騨の特産づくしのお食事で、体の中がスッキリした感じがしましたよ～
建治旅館の営業部長たち
秋田犬の仔犬たち。生後２ヶ月だそう。本当は５匹いるんだけど、写真は３匹です。
小屋のカーテンの奥と手前を、もぞもぞと行き来している姿が、めちゃかわいい
私たち泊まり客が帰ったら、広い裏庭で遊ばせてもらえるみたいですね。
みんな脚が太くて、立派な秋田犬になりそうでした。