習い事を始めるなら！・・・と、あれこれ思案中！と
この間ＵＰしたばかりですけど・・（ココ ）
ちょっと面白い資格を見つけちゃいました＠モニタープラザさん
その名も・・「フードアナリスト」 新資格らしいです。
「調理師」「管理栄養士」「フードコーディネーター」
「料理検定」（←これはちょっと前に知ったばかり）とか
食にまつわる資格は結構あるもんなんですね。
食は人間の３大欲求にもあるし、生きていく上でも
必要不可欠だものね。
私のブログには、結構食べ物ネタが多い私だけれど、
あまり食に拘りがないのです・・・。
・・・いや、嫌いなものは、人より多いんですよ。
ただ、「コレが食べたい！」という欲求は、あまり無いのです。
そんな私なのですが、フードアナリストにはかなり興味アリ！
というのも、フードアナリストは、ただ単に料理がウマイ！マズイ！
とウンチクを並べるだけじゃなく、食や食文化、レストランの内装・
インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで学び、
レストランや料理飲食店を格付けする知識と教養を身につけた、
食・食空間を評価・分析する、「食べる」専門家なのです。
勿論料理は味が一番大切だけれど、食べる場所、空間も
そのお味を左右する大切なファクターだと思うのよねぇ。
（あと、誰と食べるかも・・重要だ！）
食にまつわるアレコレを広く知ると、外食がさらに楽しめるかも。
（知りすぎると・・・辛くなるかもしれないけど・・・）
まぁ、そんなに外食を頻繁にするわけではないけれどね。
外食じゃなくても、食にまつわるアレコレの知識を元に、
自宅の食卓環境をＵＰさせたら、今までと同じ料理を出しても
家族からワンランク上の評価がもらえるかもしれない。（夢）
「食の賢人」への道は長く険しそうだけど・・・
資格のスタートライン４級をたしなみとして学び、
脱「食の凡人」したいわぁ・・・・。
食に対する意識も変わるかもしれないよね
