
ヒトは巻き寿司やイワシを食べて
豆まきして、無病息災を祈るわけですが…(関西だけ??)
わんこやにゃんこに巻き寿司は
ちょっと食べにくそうですよね(笑)
豆まきの豆はたくさん食べると
お腹の中でとんでもなく膨らんじゃうし…

そこで節分にちなんだ食材を使って
名付けて「節分汁」を作ってみました。

ただの煮込みうどんだというクレームは受けつけません(笑)
煮豆は少しにして消化によい豆乳をメインに使いました。

おじやに飽きたら試してみませんか??

~節分汁~
【材料】
・うどん ・豆乳 ・煮干
・大根葉 ・にんじん ・しいたけ
・水煮大豆
【作り方】
1.煮干で出汁を取る
2.野菜を入れて軟らかくなるまで煮る
3.野菜に火が通ったらうどんを短く切って入れ
豆乳を入れる
5.器に盛って煮干をトッピングする
★少量のみそを加えるとみそ煮込みうどんに!
水煮大豆の代わりに
「なっとうのちから」でもOK!
かんたんに、さらにヘルシーに仕上がりますよ~♪




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」
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もちろん国産100%のうなぎを使用しています!





ねっ!

コ の 日 





