富士山ラスク

富士御殿場ゴルフ倶楽部に併設する工房ソワール・ド・プリュィで、

パンを作り始めたとのことで、ラスクを頂きました。

富士山！
頂いたのはシナモンレーズン
ラベルの裏には「富士山豆知識」


先日頂いた、箔座のラスクとか、ガトーフェスタ・ハラダのラスクとか、

ラスク用に焼いたフランスパンをラスクにするタイプと、

従来型の、パンをラスクにする違いを実感しました。


ラスク用パンのだと、サクサクなお菓子、さすがに一体感がありますが、

パン屋のラスクは、パン部分をとても薄くするので、「パキッ、甘っ」て感じで、

パンをスライスする都合ででる、中途半端な大きさのものが入っている。

(ベーグルラスクは上下を落としてるようですね)


が、大きな違いかと。

個人的には、個別包装された、ラスク用パンで作ったラスクに一票



御殿場ゴルフのお土産に　　(°∀°)b