手打ちうどん

パン用のニーダーで、やってみたかった、うどん捏ねにチャレンジ

粉と、半分弱の水と、4％の塩をいっぺんに入れて、

20分、ひたすら捏ねたら、きれいな丸になりました。

そのまま90分ほど寝かせて、

パン用のボードの上で、のばして、切って・・・

わんこパン作るときには、かすかにしか使わない手粉ですが、

うどんは粉まみれにする必要があるみたいです。

粉が良いせい？(わんこパンに使う地粉です)

太さ、長さはまちまちだけれど、

コシが強くて、おいしいうどんになりました。


はまったかも

ﾟ･*:.｡..｡.:*wan-copainわんこパン･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

わんこはもともと狩りをしていた動物なので、

脂肪をため込む能力が高く、食事時間にこだわらなくても大丈夫だそうです。


毎日あまりに正確な時間に与えていると、

飼い主さんの都合で時間が少しでもずれるとがまんできなくなってしまう事も。


なので、時間で区切るのではなく、朝のお散歩に行ったら朝食・・・とか、

生活のリズムの中で与えていくことが良いそうです。