おせちもいいけどカレーもね♪

昨夜は、

お節続きで

「カレーが食べたい」ってことで

料理人：彼

助手：私

で、作りました。

今回は、この

ANAN アナン 　の　カレーブック

を使ってみました

たまねぎ　みじん切り２個分をひたすら

飴色になるまで炒めます。

そして、人参をペースト状に。

じゃがいもも、ペースト

Cuisinart 　クイジナートを使うと、

みじん切りからペーストまで

アッと言う間に出来てとっても便利です

それらをあわせて、

牛肉ブロック

マンゴチャツネ

スパイスを入れて、グツグツ煮込んで

出来上がり

ご飯は、ジャスミンライス　を炊きました

いい香り～

野菜の旨みがギュッと入ってる感じで

とっても　美味しかった～