建国記念日みたいなやつね。
先住民の人からすると、侵略記念日だけど。
クリスマス、イースターと同様、オーストラリア・デイは、ファミリーでお祝いする日
ということで、オットが、オーストラリアデイのランチを作ってくれました。
（いちおう、オットの本職、その道２５年のシェフなので、、、）
ラムチョップのグレービーソース添えと、
ダンパー(Damper)といわれるオーストラリア伝統的なソーダブレッド
目玉焼きとスイートポテトフライ。
実は、私は、ラム肉が好きではなく、
でも、ウォルターズ家では、オーストラリアデイはラム肉と決まっているらしくて、
かなり、にんにく強めのしょうゆベースマリネ液で臭みを消してもらいました。
これなら、ＯＫ。なんかジンギスカンのような味がしました。
フラッグとか、帽子とか、オーストラリアングッズが出回るこの時期、
オットのママが買ってきたのは、こちら。
ペーパータオル。
これなら実用的で、いい感じ。帽子とかは、結局その日とか使わないから。
それにしても、先週月曜日ぐらいから、ずっと雨なんで、
さらに、この先木曜日まで雨の予報がでているブリスベン。
州の北部では洪水になっているというニュース。
大丈夫かなぁ。
２年前に、大洪水に見舞われてから、まだ日も浅いので、心配だね。
日本では、大きな報道がなかったかもしれないのですが、
２０１１年の１月に、ここら辺一帯で、異常に雨が降り続いたあげく、
ブリスベン川が氾濫し、流域一帯が水に浸かったということが。
豪大洪水、ブリスベーンに到達 水位4.5メートルに
ワタシも、ゴールドコーストからブリスベンまで電車通勤していて、
その日は、電車が動かず、おうちに帰れなかったという。。
その時ほどは、ひどくない気がするけど、
最近は、何が起こるかわからないから、
ノアの箱舟とか作っておかないといけないかなぁ。
そしたら、まっさきにいれてあげるね、テディさん
オーストラリアから愛をこめて