１月１５日、小正月
無病息災を願い、小豆粥を食べよう🫘
小豆の赤い色が邪気を払うと信じられていたため、一年の健康を祈り小豆粥を小正月に食べられるようになったのだとか💡
漢方の食材帳だと
あずき→食物繊維が豊富なので肌荒れや便秘に有効
むくみの解消にもおススメ🙆♀️
小豆を洗い、米は30分浸水
小豆を一度ふきこぼした後、30分煮る
浸水させておいた米と煮た小豆と小豆の煮汁、水を加え、土鍋でことこと30分
小豆の良い香り〜🤍
うすくち醤油を小さじ2
混ぜて完成✨
とろ〜り良い感じ♪
副菜は豚しゃぶと白菜の中華和え
いただきます🌟🙏
優しい味わい。
じわぁ〜っとからだにしみわたり、
目を閉じて浸りたくなります😌
美味しいという言葉が奥底から湧いて出て、
ひとくちひとくち噛み締めました✨
ご馳走様も手をしっかり合わせて🙏
からだへの感謝の思いを改めて感じ、
大袈裟ではなく涙が出そうなくらい優しいごはんでした😭