先日、柏高島屋ステーションモールの鮨処 鮨辰にてちらし寿司に舌鼓を打ったワタクシ
🍣鮨辰は、北辰水産という魚屋さんが経営するお寿司屋さんになります。
魚屋さんが運営するお寿司屋さんですから、ネタが新鮮なのは当然な訳で、納得の美味しさでした。
そこで今回は、こちらで鮨処 鮨辰にてちらし寿司を口コミレビューしたく思います。
私の寿司の食レポに是非！最後までお付き合い下さい。
鮨辰の日替わりちらし寿司
改めまして、上の写真が鮨処 鮨辰の日替わりちらし寿司になります。
鮨処 鮨辰の店内の様子
上の写真は鮨処 鮨辰の店内になります。
鮨処 鮨辰は、カウンターのみの７席のお寿司屋さん・・・というより、テイクアウトが主力のお店のイートインの小さなお寿司屋さんになります。
鮨処 鮨辰のメニュー
上の写真は鮨処 鮨辰のメニューになります。
残念ながら、お得なランチメニューは有りませんでした。
そして今回、私が食べたのは、日替わりちらし寿司になります。
ちらし寿司と海鮮丼の違い
前置きが長くなりましたが・・・鮨処 鮨辰の日替わりちらし寿司です。
ちらし寿司と海鮮丼って、何が違うんだろう・・・と思ったら・・・
ちらし寿司は酢飯、いわゆるシャリの上にネタが乗ったお寿司であり、海鮮丼は白米の上に生魚の刺身が乗った丼物になるそうです。
つまり、ちらし寿司はお寿司、海鮮丼は牛丼や鰻丼と同じ丼物だったんですね！
鮨辰の店員さんに教えてもらい、『へ～！』と思いながら食べた鮨辰のちらし寿司を食べてみると・・・
ｳﾏｳﾏ(*´ω｀*)
非常に美味😋
魚屋さんが経営するだけあり、ネタの鮮度には自信有り！
そして、やはりシャリに良く合いますね！
ちらし寿司は文字通り、握らないお寿司といった感じ、ちらし寿司はお寿司なんだという事を実感する美味しさでした。
お椀
上の写真は、鮨処 鮨辰のお椀になります。
鮨処 鮨辰のちらし寿司の値段
上の写真は、鮨処 鮨辰の日替わりちらし寿司のレシートになります。
鮨処 鮨辰の日替わりちらし寿司は、１６８０円でした。
以上、鮨処 鮨辰の日替わりちらし寿司の食レポでした。