成田空港第一ターミナルの『松戸富田麺旦』にて
『特製濃厚つけめん』を食べてきたWalletLabo。
因みに、松戸富田麺旦は『まつどとみためんたん』と読みます。
そして！
松戸富田麺旦は松戸の超有名ラーメン店、『中華蕎麦 とみ田』の成田空港支店になります。
つまり、松戸富田麺旦は『ラーメン界の絶対王者』と名高い富田治氏の直営店なのです！
こちらで『中華蕎麦 とみ田』の成田空港支店、『松戸富田麺旦』の『特製濃厚つけめん』の食レポをお届けしようと思います。
私の麺活に是非！最後までお付き合い下さい。
特製濃厚つけめん
改めまして、上の写真が松戸富田麺旦の特製濃厚つけめんになります。
因みに、特製濃厚つけめんは、通常のつけめんにチャーシューと味玉がトッピングされた一杯になります。
麺
上の写真が松戸富田麺旦の特製濃厚つけめんの『麺』になります。
極太麺です！
そして、前述のとおり、特製ですので、チャーシュー３種＋味玉がトッピングされています。
スープ
そして、上の写真が松戸富田麺旦の特製濃厚つけめんの『スープ』になります。
魚介をベースとした濃厚なスープに魚粉！！
まさに、王道のつけ麺です。
この濃厚スープに極太麺を浸して食べてみると・・・
(*´༥`*)ｳﾏｲ♪
麺に魚介の出汁が効いた濃厚スープが絡んで非常に美味しいです。
つけ麺論
私はつけ麺が好きなのですが・・・
私の同僚に一人、『つけ麺の美味しさが解らない！』と言っている♂がいます。
東北人で濃い味が大好きな私は、麺に濃厚スープが絡めて食べるのが好きです。
ただ・・・冷たい麺を熱いつけ汁に浸して食べていると、スープが冷めてしまうんですよね・・・。
このスープが冷めてしまうのはつけ麺の弱点になるな・・・と私も思います。
つけ麺のスープは熱々の方が美味しいと私も思います。
熱盛（お湯で温めてある麺）にすれば、スープが冷めるのをある程度防げますが・・・
『つけ麺の美味しさを教えてくれ！』と言う同僚には、『例えば日本そばは温かい蕎麦、天ぷらそばとかでも食べるし、冷たい蕎麦、ざる蕎麦でも食べるでしょ！ラーメンもざる蕎麦の様に、濃厚なつけ汁に浸して食べるという発想。』と説明しているのですが・・・
美味しいつけ麺を食べる度に、『このスープを最後まで出来立ての熱々さで食べられたらなぁ・・・』と思ってしまうワタクシでした。
スープ割り
上の写真は、松戸富田麺旦の特製濃厚つけめんの『スープ割り』になります。
こちら、柚子が入っており、香りも楽しめました。
『中華蕎麦 とみ田』の成田空港支店、『松戸富田麺旦』の『特製濃厚つけめん』、美味しく頂戴しました。
松戸富田麺旦のアクセス
