MoEカレー

最近カレーの話題の多いMoEスレ

http://live19.2ch.net/test/read.cgi/ogame3/1111027146/586
586 ：名無しオンラインsage ：05/03/17(木) 15:17:19 ID:eAaJaJfX
>>564
野菜炒めるとき油多目で半分揚げる感じ>そこに小麦粉そのまま投入（油吸う位）
油の温度既に高いんで直ぐ一混ぜして小麦粉に色付いたら牛乳で割ってく＞
ここにSBの粉末カレー粉いれて辛さ決め…で、水の代わりにこのソースで肉煮込んで
最後に市販のルー（SB以外）で調整・仕上げ。

これすごく美味しそう。
近いうちにまたカレー作ろうかな。

> 616 ：名無しオンラインsage ：05/03/17(木) 15:28:31 ID:qOh+euHY
> >>564
> インスタントコーヒーでも混ぜとけば

> 680 ：名無しオンラインsage ：05/03/17(木) 15:48:52 ID:74q3/PrF
> カレーにインスタントコーヒーって有名じゃないのか。
> 嵐山なんちゃらも書いてたし有名なのかと思ってたが。

> 693 ：名無しオンラインsage ：05/03/17(木) 15:57:38 ID:9FGdXhAR
> >>672
> コーヒーを入れると味がまろやかになるらしい
> ・・・食った感じよく分からないけどね
> なんとなく作るとき入れてる感じ

しりませんでしたΣ(ﾟДﾟ)

私がよくやる方法
フライパンいっぱいにたまねぎを炒めて
形が崩れてきたら他で炒めた鳥肉、野菜と混ぜて
（鶏肉はうまみが逃げなくなるように表面を焦がす感じ）
深めの鍋に移して、ダシ汁をすこし足して
ガーリックオイルとガラムマサラソースなんかを入れて
すこし馴染むまで煮込んだら放置
食べるときにまたぐつぐつするまで暖めたら出来上がり