夏のウナギに続き秋のサンマも高騰？ 推定資源量激減と水産庁予測
SankeiBiz 8月1日(水)8時15分配信
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東京都内の百貨店の鮮魚売り場に並んだ１０００円のサンマ（写真：フジサンケイビジネスアイ）
水産庁は３１日、北西太平洋のサンマの推定資源量は２０１２年に１６０万トンと、１１年の３分の２に減少するとの長期予測を発表した。推定資源量は例年、実際の漁獲量とほぼ比例する傾向にあり、漁獲量は大幅に減る可能性が高い。夏のウナギに続き、「秋の味覚」を代表するサンマの価格も高騰しそうだ。
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水産庁によると、サンマの推定資源量は０８年の３９８万トンをピークに２年連続で減少した後、１１年はやや回復していた。１２年は資源量の減少に加え、海水温が平年より高めに推移すると予想され、低温を好むサンマは「魚群が日本に来遊するまで時間がかかる」（水産庁）とみられている。
実際、北海道で８日に解禁された早漁期の出足も鈍い。１０トン未満の小型漁船が所属する「道東小型さんま漁業協議会」によると、２９日までに釧路など４漁港で水揚げされた漁獲量は、昨年の同時期と比べ、６分の１以下に落ち込んでいる。
早くも高値の動きが出ている。東京・築地市場で北海道の生サンマ１キロ当たりの卸売価格は７月第３週（１３～１９日）が前年同時比２４％増の１５３３円、第４週（２０～２６日）も５％増の１８６９円と高値が続く。
東京都内の大手百貨店の生鮮売り場では、小ぶりのサンマが１匹１０００円で売りに出された。「品数が少なく、どうしても高値になる」（担当者）という。
SankeiBiz 8月1日(水)8時15分配信
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東京都内の百貨店の鮮魚売り場に並んだ１０００円のサンマ（写真：フジサンケイビジネスアイ）
水産庁は３１日、北西太平洋のサンマの推定資源量は２０１２年に１６０万トンと、１１年の３分の２に減少するとの長期予測を発表した。推定資源量は例年、実際の漁獲量とほぼ比例する傾向にあり、漁獲量は大幅に減る可能性が高い。夏のウナギに続き、「秋の味覚」を代表するサンマの価格も高騰しそうだ。
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水産庁によると、サンマの推定資源量は０８年の３９８万トンをピークに２年連続で減少した後、１１年はやや回復していた。１２年は資源量の減少に加え、海水温が平年より高めに推移すると予想され、低温を好むサンマは「魚群が日本に来遊するまで時間がかかる」（水産庁）とみられている。
実際、北海道で８日に解禁された早漁期の出足も鈍い。１０トン未満の小型漁船が所属する「道東小型さんま漁業協議会」によると、２９日までに釧路など４漁港で水揚げされた漁獲量は、昨年の同時期と比べ、６分の１以下に落ち込んでいる。
早くも高値の動きが出ている。東京・築地市場で北海道の生サンマ１キロ当たりの卸売価格は７月第３週（１３～１９日）が前年同時比２４％増の１５３３円、第４週（２０～２６日）も５％増の１８６９円と高値が続く。
東京都内の大手百貨店の生鮮売り場では、小ぶりのサンマが１匹１０００円で売りに出された。「品数が少なく、どうしても高値になる」（担当者）という。
