今日で4月も最後ですね♡
新生活が始まったみなさんも少しずつ新しい環境に慣れてきたころでは？！
さて！今日は満月でもあります！
カラダは吸収率が高まる日とも言われています。
準備食はクレンズを行う前のものですが、
全て植物性なので
準備食としてだけでなく、消化にも優しいため吸収率が高まる今日もとてもおすすめですよ！
ぜひ試されてみてくださいね♡
本日は中華風のレシピ！
朝
【花粉症を乗り切ろう！免疫力アップスムージー】
・レンコン 20g
・りんご1/4個
・オレンジ1/2個
・氷orお水 100g
レンコンには粘膜を強くしたり、花粉への免疫力を高めたりする効果があります！
さらにりんごやオレンジでビタミンをしっかりとれます♡
昼
【ビーガン青椒肉絲】
・ピーマン1個
・たけのこ1/3個
・薄揚げ2枚
・糖質0麺
・コチジャン 大さじ1
・酢 大さじ1
・きび糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・片栗粉(薄揚げに使う用、とろみをつける用)
ビーガンメニューでベジミートというものがありますが、簡単で真似しやすいものをと考えて、薄揚げを使用してみました♡
ピーマン、たけのこ、薄揚げを千切りにして、炒めて調味料で味付けをするだけです！
薄揚げには片栗粉を叩くとさらにお肉のような感覚になりますよ♡
夜
【消化力アップ！ワンタンとろろスープ】
ワンタン
・木綿豆腐1/4丁
・しいたけ 1つ
・ネギ お好みで
・しょうが
・塩、こしょう
・中華だし
・ワンタンの皮
スープ
・山芋1/2本
・昆布出汁
・わかめ お好みで
・お水 200ml
材料を混ぜて、ワンタンの皮で包みます。
スープはお水を温めている間に山芋を擦り、そのほかの具材と一緒に入れ、
その中に作ったワンタンを入れて弱火で加熱します。
夜は特に消化しやすいものを取るといいので、とろろは効果的になります♡
特に考えすぎずに、ぜひ試してみてください♡