こんばんは！walker juice.WALKER JUICE DAYSです。
今日の福岡はまた一気に冷え込みましたが、体調くずされていませんか？
さて、今日のブログは2月にご紹介した農家さんに続き
walker juiceで作るジュースの新鮮なお野菜果物の作ってくださっている農家さんのご紹介です！
長崎で農家をされている、Tさんです！今回お名前は伏せさせていただきます( ；∀；)
walker juiceではレモン、ほうれん草、ビーツ、きゅうりなどを頼んでいます！
Tさんの作る無農薬のお野菜、果物はこんなに味も濃厚で、甘みが強いんだ！とスタッフも驚くくらいお野菜、果物のパワーを感じます。
初めてTさんの作る、ほうれん草を見たときは、市販の野菜より葉の部分までみずみずしくシャキッとして厚みがしっかりある！ととても印象的でした。
そんなTさんにインタビューを今回もさせていただきました！
・作られているお野菜、果物はどんなものがありますか？
現在、栽培中の野菜、果物は胡瓜、カブ、ほうれん草、キャベツ、大根、ブロッコリー、ビーツ、レタス、人参、ケール、黒キャベツ、芽キャベツ、ルッコラ、ベビーリーフ、バジル、ミント、カボチャ、ミント、ローズマリー、レモンです。
・農家さんになったきっかけはなんですか？
実家が農家だったので色々な仕事を経て、現在の仕事にやりがいを見つけ農家になろうと思いました。
・仕事へ対しての思い、こだわりはありますか？
美味しいものを作りたいという気持ちは前提にあり、消費者の見える野菜作り、また循環型農業を目指してます。
・農家をされていて大変なことや、楽しいこと、嬉しいことはありますか？
大変なことは天災にとても左右されやすく、数ヶ月の苦労が一瞬で無になること、
楽しいことは年間を通して野菜の成長を身近に感じれる事や採りたて野菜の一番美味しい瞬間を食べれる事。
嬉しい事は美味しいという言葉を頂く事が一番の対価です。
・現在農家の他にされている活動はありますか？今後の活動は？
農業と並行してハンドメイドのキャンドルを製作しています。
今後はそれぞれのワークショップの開催や野菜とキャンドルを使ったイベントなどを行っていきたいと考えてます。
すごく綺麗ですよね♡
今後のTさんの活躍も注目ですね♡
Tさんの作られているお野菜、果物を使用したジュースはたくさんあるのですが、
その中でも、始めに紹介したほうれん草を使用するジュースは
OMG
DETOX GREEN
MR.B
です！
全てジュースクレンズのプログラムのマスタープランに入るメニューですね♡
ぜひ試してみてくださいね(*´ー｀*)
次回のブログはネイルのワークショップの講師の先生を紹介致しますのでお楽しみ♡