早朝に歩いて得しました。
持ち主の畑から道にはみ出したワラビが
今だに生えてきてました。
この場所でひと握りながらワラビを失敬して摘み取りました。
遅まきのワラビなのでどうかなとは思いましたが
すごく柔らかく、あく抜きしましたら
しっかりワラビ風味があります。
今年はタケノコもあまり手に入りませんでした。
山菜は旬の頃には味わいたいものの食材です。
畑の中は果樹が色々植えてあり、
その下はワラビシダがた～くさん。
この根っこはワラビ餅の原料。
田んぼの緑の畔で見るアザミがとても綺麗。
手折りたかったですが
棘が痛そうなのと斜めの土手は滑りそうで
諦めました。
ひばりちゃん
ニーニーゼミが夕方鳴いてました