こんにちは♪
佐倉市ユーカリが丘、志津の整体 サロン ワレアアイナ ボディ・ケア担当のクラタです。
身体つくりはキッチンから始まる！
そうなんです！
毎日の食事はキッチンで作ります。
わたし達の身体は、食べた物で作られているんです。
なので...
身体はキッチンで作られているんです
ここ最近、頻繁に取り上げられるグルテンフリー
テニスプレイヤーのノバク・ジョコビッチ選手の著書《生まれ変わる食事》でも注目されてますね
アレルギーまでの症状はなくても、身体に不調をきたすグルテン不耐性の人は、日本人にとても多いそうです。
クラタも、ラーメンを食べると必ずお腹が痛くなります。
以前は、スープの脂が原因だと思っていました。
ところが、グルテン不耐性チェックリストを見て愕然
結構当てはまってますの。
そのチェックリストはこちら！
↓
ご自身がグルテン不耐性か否かを知るには、遅延型アレルギー検査を受けるか、グルテンフリーの食生活を3～4週間続けるのをオススメします。
グルテンフリーの食生活の間、体調が良くなり、グルテンの入った食事をして、再び体調が悪くなったらグルテン不耐性の確率が高いです！
クラタもグルテンフリーの食生活を3週間実践！
その後、パンケーキを食べたらお腹が痛くなり...
グルテン不耐性の体質だったようです。
ラーメンもスープが原因ではなく、麺が問題だったんですね
グルテンフリーの食生活は大変そうですが、和食は比較的グルテンを使用していないので、チャレンジしやすいと思います。
小麦粉を使ったお醤油が多いので、気をつけてくださいね)
グルテン不耐性が原因の症状を調べていたら、抜け毛や骨粗鬆症も挙げられていました
いつまでも若々しく健康でいるために、食生活を見直すのは、大切なステップですね
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