はつがい

「はつがい」のつけ麺並み盛（680円）。
中盛りまで同じ値段ですが、ダイエット中のため、並盛りを注文。
江古田で2番目に好きなつけ麺です。

石神井公園の井の庄に似た、魚粉の効いた濃い目のつけダレに、コシの強い中太麺。
辛いつけ麺があることも同じ。
朝霞にあるお店の系列のようです。

つけタレには、写真では見えませんが、チャーシューや大きいシナチク（メンマ）が
入っていて案外ボリュームがあります。

スープ割りは普通の割りスープのほかに、とんこつスープ割りもお願いできます。

お気に入りだった中華料理店の「かまやん」の後にできたお店ですが、こちらもお気
に入りになりそうです。

お店は結構わかりにくいところにあります。
お店の紹介はこちら 。