巽屋（たつみや）－徳島県徳島市

徳島ラーメンという分類があるらしいので、食べてきました。

お店は「巽屋（たつみや）」
特徴はすき焼きのように味付けされた豚肉と生卵。
色が濃いわりに、あっさり甘めなスープです。