ニャンニャンニャンの
猫の日。
福井市の最高気温は
20.4時と、びっくりするほど
暖かくなりましたが、
きのうは、びっくりするほど
寒くなりましたね。
午後3時の気温を比較すると
22日が19.7℃で
きのうが、4.8℃。
その差は15℃近くあります。
そのご、さらに気温は下がって
けさは、1℃台まで下がりました。
そして、あす朝は
福井市でマイナス5℃!
大野はマイナス10℃です!
ここにきて、今シーズン一番
寒い朝になるかもしれません。
体調、整えていきましょう!そんな時に、積極的に
摂りたいお野菜の数々。
先日、お野菜の
麻生伝兵衛さんが持ってきた
ブロッコリー!
花束のような存在感(笑)
茎の部分も柔らかめなので
ほとんどそのままいただけます。
今週の体に優しい作り置きたち。
ブロッコリーは、
柚子胡椒と醤油で味付けしたのと
アンチョビやらお酢やら
カレーパウダーなどなどで
色々味付けしたもの。
エリンギとツナの
ピリ辛炒め
カブはピクルス
ナスは桜エビと鰹節で
煮浸し風に。
かぶの葉は、
定番すぎるナムルに。
玉ねぎとベーコンの
シンプル塩胡椒炒
朝にも
元気に乗り切るぞ!