おはようございます。
ソバ畑を横目に
早起きしてお出かけしてきます。
さてさて、
このブログでも、
福井のお魚が美味しそうだ、、、ということは
ちょっとは
伝わっているかな、、、と思いますし、
よくもまぁ、それだけ食べて
飽きないね、、、ぐらい
思われてる方もいらっしゃるかも
しれませんが、
まだまだ、知らないお店、
そして、知らない魚の魅力が
あるわけで。
だいぶ前に
連れて行ってもらった
スシバーダイシンさん。
ギョギョッとなるアレンジの数々でした。
魚が美味しいのはもちろんなのですが
見た目の美しさあり、
おいしい地酒も
勢揃い。
見てください！
きれーい（笑）
源平。
早瀬浦
ちょっとずつのアレンジが独特で、
いつまでも、
食べ続けることができます。
ちょっと炙ってあったり。
これ、穴子の上に乗っかってるのは
チーズです！
うふふ。
馬井もうまい♡
そして、追加でお願いした、
カリフォルニアロール。
ソースがまた美味しくて。
さらに、デザートが
シソのシャーベット。
福井にはおいしいお寿司屋さんは
たくさんあるんだけど、
おいしいお魚を
目からウロコの（魚だけに（笑））
食べ方でいただけるお店です。
連れてってくれた島せんせい、ありがとう♡
じつは、翌日、
ランチにも行きました（笑）
その様子は、また次回。