台湾結婚披露宴あるある続編！お料理あるある⁉️

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台湾🇹🇼高雄のペリドットです〜❣️

 

昨日に引き続き、

台湾の結婚式あるある❣️

本日は続編です❤️

題して、

『結婚式あるあるお料理編』

これまでもかなりの台湾披露宴に出席してきたペリドット。

最初の頃は、知人・友人・ペリパパのいとこ達、さらには後輩たちだったのが、

年月を経て新郎新婦は知人・友人の子供世代へと移り変わっております💦

ははは。

では早速

台湾🇹🇼結婚披露宴あるある

お料理編のご案内です〜

１、オードブル

大皿に５〜６種類の小皿が盛られています。

エビやイカ。小さな鮑やからすみなどは台湾オードブルあるある

の一皿目。

２、フカヒレとろみスープ

フカヒレスープは台湾披露宴のマストあるある❣️フカヒレの大きさでお料理のランクが分かってしまいます💦

いやらしい💦

今回は細かくほぐしてあるフカヒレスープでしたが、ランクの高いホテルだと1人ずつの器にフカヒレの姿で出されるのが一般的です。

３、蒸し魚

このように大きなお魚をまるまる蒸して出すのが台湾🇹🇼あるある魚料理。

ここで使われるお魚は、１テーブルで一尾なので10人分です。披露宴用の大きなお魚といえば、ハタがあるあるです

４、かにと油飯

披露宴では蟹もよく登場するあるある食材です♪今回は、日本のお赤飯に相当するお祝いごとでは欠かせない

あるある米糕（台湾風おこわ）と一緒に出てきました。

高級感を演出するためにほぐしたホタテがトッピングされています❣️

５、次に登場したのはお鍋でした〜。

漢方仕立ての出汁に具沢山の健康鍋です。

６、フルーツ

今回の折り返し地点、

6品目に登場したのはお口直しのフルーツでした。

一般的には最後の一皿ですが、なぜか今回は真ん中で登場。

手前側は、スイカとパイナップル。

反対側には、メロン、キウイ、ぶどうの計６種類。

上段はりんごが３つで二段で登場〜！

これは完全にお持ち帰り用ですね^^;

新郎新婦がお色直しをして登場〜❤️

その時に配られたマシュマロさん(^^)

７、豚足

これは、豚足でも後ろ脚の下の部分のお肉を使っているお料理です。

見ただけでもう満腹💦

唐朝一品封という名前がついています。ペリドットはメインの豚肉よりサブの筍が好き❤️

８、えび🦐

最初に出てきたエビよりずっとビッグなサイズ。この大きなエビもかならず出てくるあるある料理の一つです。一人一尾ですが、実はすでにお腹がいっぱい💦

９、帆立貝

海鮮でもエビ、カニ、ホタテ、ロブスターは高級食材の代表格。

特に日本の北海道のホタテは大きくて立派なので披露宴では常連さん❤️

１０、ロブスター

と言って早速出てきたロブスター🦞たっぷりのニンニクで食欲増進😊の一品ですが、

すでに胃袋はノックアウトされる寸前💦もう食べられません💦

１１、地鶏スープ

そして、最後は再びフカヒレと地鶏で止めを刺す。地鶏スープあるある

この壺に地鶏が丸ごと一羽そっくり入っております💦

うっかり鶏の頭をすくい上げると、

目が合ってしまいますから気をつけて💦

ペリドットはスープだけちょこっと。

１２、カップアイスクリーム

田舎の披露宴デザートあるあるのカップアイスクリーム。

高級な場所だと台湾スイーツがでた後に追い討ちをかけてハーゲンダッツが登場することもあります^^;

今回は、台湾ブランドのカップアイスクリームで終了のゴングがなりました〜〜

カンカンカン

計12品、胃袋さんお疲れさまでした。

末長くお幸せに❤️

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 今日も幸せ❣️

おまけ

11月８日発表の台湾🇹🇼コロナ新規感染者数

台湾🇹🇼国内24,935人

海外からの入国者人39

合計24,974人

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