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＜自己紹介＞
💓食からつながる家族の幸せがテーマ💓
７月からスタートしましたオンライン講座
お題の食材を決めて40分で３品を作ります
ふと、気がついたことがあって
９月から少し変化してみようかな〜と
考えていたら
講座参加者さんから嬉しい報告がありました
嬉しいシンクロ❣️
素敵なご報告だったので、そちらのお話も聞いてくださいね
想像したら作れました❣️
８月のお題は「豆腐」でした
豆腐を使った３品を紹介したのですが
その中で紹介した「豆腐のスコーン」が私も驚きの美味しさで感動したんです
作ったのは、オンライン上初めて（w）
以前に「豆腐のガトーショコラ」を作ったことがあるので
作れるかも、、、、の想像で作ったら「作れた」
失敗したら？の不安はないの？
と、感じる方もいるかもですが、、、
不安はないです
これも経験かな〜
「なんとかなる」と知っていると不安なくチャレンジできますね
これは、私の特殊能力じゃなくて
皆さんにもできることなんです
知る＝学ぶこと
学ばないと人は安心しません
これに気がついた人から、ワクワクして
料理が楽しくなってきます
ちかさんのおかげです❣️ワクワク
「作れぽ」を頂いた中に
そうそうそーなの
素敵な気づきをお知らせしてくれた読者さんのコメントです
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豆腐スコーンを作りました！
おからパウダーと違うと固まりかたが違うのか
だいぶ米粉を投入し、焼き時間も増やして
もっちりとしたスコーンができました
２個ペロリ食べた後、、、
帰省して義母の美味しい手料理をたくさん食べていた夫が帰宅
夕飯はいらない、と言っていたのに
「わ〜うまそう！」と個食べ、最後の１個をジーーっと見つめているので
「食べていいよ」と言ったら
「え？いいの？食べないの？」
いま食べるか、明日会社に持っていくか、、、相当悩んでいました
何が入っているのか聞いてきまして
（普段なら思い出せないことも多いのですが）
なんと
スラスラと答えることができたのです
ちかさんのレシピすごい
出来上がった豆腐スコーンは、イメージするサクサクのスコーンとは全然違いましたが
美味しかったので問題なし
今度は卵を入れたり色々アレンジしてみます
工夫の仕方を考えているとワクワクしてきて楽しめるのは
ちかさんのおかげです
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嬉しいご報告に、私までワクワク
ワクワクは周りの人に伝染するんですよね
レシピなくても不安なく作れて、美味しいを追求できる方法は
学びの中にあります
０から１にする学び
レシピがないと作れない
レパートリーが少ない
料理が苦手
そう感じている方は
気のせいです
なぜならば
人は学ぶことで気がつき安心し
自分で作りたい、とワクワク
上手に作れることに気がつくと
人に伝えたく（教えたく）なります
知らない＝０から、知っている＝１以上にするまでには
一番時間がかかるんですね
「０から１が一番辛い」
ですが、ここをクリアするとワクワクが待っていますよ〜
これは、行動した人しかわからない事
例えレシピをたくさん知っていたとしても
知っているだけで、美味しく作れるわけではありません
オンライン講座を活用すると、ゆっくりですが料理上手になる階段を登れます
早く進みたい方へ
６ヶ月で習得できる講座をご用意しておりますのでお声掛けくださいね
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