鮭のチャウダーのひとりごはん

おはようございます。
 
昨日は、夫が出張から戻る日でした。
17時過ぎにラインが入り、
同行の方と一緒に新幹線でお弁当を食べながら帰るから
夕食は要らない、とのことでしたので、
ひとりごはん確定。

それでも、帰宅した頃には
小腹がすいていることもあるようなので、
食べても食べなくてもいいようなものを作っておきます

 
カレーはさすがに食べきってしまったので
シチューにしようと思い、
冷凍してあった食材を使って、チャウダーを作りました。

切り身が一切れずつ残っていた、
鮭とめかじき、あさりなどを使いました。

ランチを少し食べすぎたので
サイドメニューなしで簡単に


早めの夕食を済ませて
まったり一人飲みしていたら
夫が帰宅して、
"ちょっとお腹がすいてるんだ…"

チャウダーは、スープパスタにして食べたいとのこと。
まださほど遅い時間ではなかったので、
リングイネを茹でて
リクエスト通りにしました


今日は、夫が休暇をとるのに合わせて
私もお休み
これから、夫の後厄のお祓いに
寒川神社に行って参ります



 
読んでいただいてありがとうございます。
みなさま今日もより良い一日でありますように。
 
 
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