㈬ ㈮ ㈯ 発酵カレー＆占い ～インスタLIVE、有機村出店〜

👇週間スケジュール　【ご参加お待ちしてます(^^)/】
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2/2㈮　20時～　インスタLIVE

　　　　19時～　リアル参加もお待ちしてます。

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2/4㈰　11時～15時　発酵カレー出店 in有機村

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2/7㈬　19時～　ウクレレサークル

　　　弾き語りメインです

『わくちゅぎゅカフェのウクレレ』

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金土　：　発酵カレー営業（11時〜15時、夜は予約制）

水　：　発酵ランチ　11時～15時

テイクアウトの場合、ご来店前に連絡頂けると

お待たせせずにお渡しできます。

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わくちゅぎゅカフェのとうまです。

今年は、カフェの敷地内に果樹を植えます。

そのために、スペースを占領している剪定枝の焼却作業を始めました～＾＾

今週もよろしくお願いします。

※カレーは辛さの調整ができます。

　オーダー時に好みをお伝えください。

①麻婆カレー🌶🌶

　少し麻婆感のある、一押しの発酵カレーです。

　ピリ辛で旨味があります。手作り食べラー

②タイ風チキンカレー🌶

　甘味、酸味、辛味のバランスが良い発酵カレーです。少しクセはあります。

③自家製バジルのジェノベーゼカレー🌶

わくちゅぎゅで外食して健康になろう！！

安心・安全を前提に、

美味しい食事を提供いたします。

（ちゃんと美味しく、味にこだわって作っています。）

🔥私たち （わくちゅぎゅカフェ） の理念🔥

🔥私たち （わくちゅぎゅカフェ） の理念🔥

先日の㈬週替わりランチは、フォーでした。

今週は、有機村出店もします。

フォーは海老のせになりました。（エビがない時は鶏肉）

 

にんにくを

 

揚げてスパイス、黒糖、…、多種の材料を入れて

 

手作り食べるラー油、

体に良いのはもちろんですが、

味の出来栄えもかなり良いです。

（麻婆カレーにのります。）

 

ハンバーグを仕込みました。

カレーにトッピングできます。

来週㈬のホットサンドにも使います

 

まかないで、手作りアンマン、肉まん

 

肉まん。

不定期開催の朝カフェ（由美さんの）で登場するかも。

 

ビバホームで買い出し

4

カフェのここの席、ドア越しにキッチンの作業音が聞こえてくるので、

ちょっと居心地悪い感じ…

これを改善します。

 

ドアノブを外し、コーキング材で隙間を埋めて

 

寸法を合わせた板をはめ込んでいく、

（鑢で微調整するのが、結構大変でした…）

 

完成(^^)/

これで作業音が軽減され、

可愛い感じになりました🥺

 

車のすり傷も自分で直します。

業者に頼むと全箇所で、軽く数十万かかるのが、

自分でやると全体でも3000円以内ですみます。

カフェの設備やメンテナンス費用はとことん抑えて、

その分食材費にお金をかける。

 

仕上がりは、まあまあ(笑)

設備はまあまあ（そこは許して…）、

料理は最高においしいものを提供します(^^)/

簡易的なロケットストーブを作りました。

ロケットストーブの形になってないけど、

大量の枝を焼却するには効率的。

 

燃え始めは煙が…、、

安定すると排気がきれいになります。

これでじゃんじゃん燃やして大量の枝を処分し、

空いたスペースに果樹を植えます。

自給自足への道、、一歩一歩。

パー子が、いつの間にか高い所に飛び乗っている。

そんなにジャンプ力あったのか！

 

そのまま寝る気なん、、？

言っても全然聞かないので、

つかまえて家に帰しました(笑)

（猫に襲われるよ、、）

ちょいちょい手間がかかるけど、

毎日卵生んでくれて

行動も面白くて

かわいい。

営業日時

 水曜（ 11時～15時　週替わりランチ    13時～占い（個人鑑定）　　19時～ウクレレサークル）

 金曜（11時～15時　 夜は予約制  ）

 土曜（11時～15時　 夜は予約制  ）

カレーランチ（スープ付き）
👉　1500円 ～
　
カレーディナー（スープ、サラダ、ドリンク付き）
👉　2100円 ～

～発酵カレーのテイクアウトは1300円です～

インスタのDMからも、ご予約頂けます👇
　

住所：山梨県甲府市貢川1-2-13　☎：055-222-0750　
（出られない事が多々あります、留守電にメッセージをお願いします。）