丁寧な暮らしを心がけている
わくちゅぎゅカフェのゆみです。
自分のおやつ、
イロイロと手作りしています。
重度のアトピー性皮膚炎だったときは
小麦粉アレルギーだったので
出来ることならグルテンフリーにしたいが・・・
スイーツやパン大好き
市販のスイーツも食べることもありますが
やはり厳選素材で自分で作ったほうが
安心安全
縄文ポークのウインナーパン
自家製あんこのあんドーナツ
カスタード入りの
揚げドーナツも作ってみたいな
あんまん
肉まんもチャレンジしてみました！
これも自家製あんこと
縄文ポークの粗挽き肉を
麹甘酒とひしお麹で味付け
パンの生地にも
麹甘酒を使用してます！
発酵オタクなので
料理だけでなくオヤツも
発酵調味料を使ってます。
何より美味しいし、
化学調味料いらない
しかも食べれば食べるほど
カラダが健やかになる！
発酵調味料
麹甘酒やひしお麹のおかげで
お通じもいっぱいくるしね
最近、お客さんたちに
今、一番何がしたいですか？と
尋ねると
「美味しいものを食べたい！」と
答える方が多いです。
美味しいものって
手間ヒマかけていたり
食べる環境が整っていれば
美味しく感じる
時間がなくて慌ていたり
とりあえず口に入れるだけだったりすると
美味しくない
食事をやっつけ仕事にするのではなく
お腹が空いたタイミングで
丁寧に料理したものを(外食であっても)
丁寧にいただくって
大事だな
、、、と思います
麹甘酒を活用させた
わくちゅぎゅスイーツ
メニューにもあります
丁寧な暮らしといえば
最近、自分の部屋を
断捨離中！
机があるけど
全く机に向かうことがなく
物入れだけになっていたので
片付けました。
机の中に入っいたものや
クローゼットの中の整理整頓で
ゴミ袋2つ処分
３〜４年使った化粧ポーチを処分して
化粧品をお弁当箱に
ブラシ類を透明ケースに整理整頓
ナチュラルメイクなので
化粧品少なくて
シンプルに収まりました
スッキリ使いやすい
手芸が大好きで
子供が赤ちゃんの頃から使っていた
プラスチックの裁縫箱を処分
(25〜6年使ってた
)
竹の籠へ整理整頓
ボタンやリボン、レース、刺繍糸も仕分け
(これは、見てるだけでも幸せグッズ
）
手芸本もいっぱいあったのを
1/3に減らしました。
手芸したくなったら、すぐに出来る
状態になりました
部屋の動線が改善されて快適です。
カフェのリフォームも
アイデアが湧いていてワクワクしています。
DIYコツコツやってきます！
わくちゅぎゅカフェ
これからの予定
2024.2～
☆カフェ 月間スケジュール ☆
2月
2日（金）発酵カレー営業11:00〜15:00
エネルギー交換会19：00～
インスタライブ20：00～
¥2200(食事付き)
3日（土）発酵カレー営業11:00〜15:00
18：00～22：00 （要予約）
4日（日）自然食品 有機村
発酵カレー出店
11：00～15：00
7日（水）発酵ランチ ホットサンド&
おまかせ発酵カレー 11:00〜15:00
ごきげん占い 13:00〜18:00
ウクレレ部 ¥2000(食事付き)
9日（金）発酵カレー営業11:00〜15:00
エネルギー交換会19：00～
10日（土）発酵カレー営業11:00〜15:00
19:00〜 ダンスと近未来を語る会 (蒸し餃子¥3500)
11(日) 森の音楽会 10:00〜14:00
ウクレレ演奏、森ごはん ¥5000
なんでも勉強会 19：00
今ハマってることを
アウトプットしてシェア（食事付き）
¥3500
とうま氏 「ウクレレの音楽理論」
ゆみ「当たり前の枠を破る」
今、何かハマっていること あったら シェアしてください！
12(月祝日) 麹甘酒 活用術 10:00〜13:30
麹甘酒と にんじんドレッシング編
持ち帰りあり 発酵食付き¥6000
14日（水）
発酵ランチ チキン南蛮& おまかせ発酵カレー 11:00〜15:00
ごきげん占い 13:00〜18:00
ウクレレ部 ¥2000(食事付き)
16日（金）発酵カレー営業11:00〜15:00
17日（土）発酵カレー営業11:00〜15:00
簡単ウクレレ教室 14:30〜15：30
食事付き¥2500
食事なし¥1500
21日（水）発酵ランチ 米粉ラーメン&
おまかせ発酵カレー 11:00〜15:00
ごきげん占い 13:00〜18:00
ウクレレ部 ¥2000(食事付き)
23日（金）発酵カレー営業11:00〜15:00
24日（土）発酵カレー営業11:00〜15:00
映画とオシャベリの会￥2200
28日（水）
発酵ランチ 米粉ラーメン& おまかせ発酵カレー 11:00〜15:00
ごきげん占い 13:00〜18:00
ウクレレ部 ¥2000(食事付き)
※各種イベント
キャンセルについて・・・
3日前キャンセル
参加費の30％
前日キャンセル
参加費の50％
当日キャンセルは、
参加費全額準備の関係上
キャンセル料を
頂きますことを
ご了承ください。
日・月・火・木は、
「森の探検隊」
「本氣の対話ワーク」
「ゴキゲン占い」
「FTW酵素玄米と発酵カレー教室」
「麹甘酒活用術教室」
予約受付中！
ごきげん占い
バージョンアップしました！
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わくちゅぎゅカフェ
〒400-0065 甲府市貢川１－２－１３
電話：055-222-0750
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