㈬ ㈮ ㈯ 発酵カレー＆占い ～映画とおしゃべりの会、簡単ウクレレ教室、〜

👇週間スケジュール　【ご参加お待ちしてます(^^)/】
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1/26㈮　17時～　映画とおしゃべりの会

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1/27㈯　14時半～　簡単ウクレレ教室

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1/31㈬　19時～　ウクレレサークル

　　　弾き語りメインです

『わくちゅぎゅカフェのウクレレ』

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金土　：　発酵カレー営業（11時〜15時、夜は予約制）

水　：　発酵ランチ　11時～15時

テイクアウトの場合、ご来店前に連絡頂けると

お待たせせずにお渡しできます。

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わくちゅぎゅカフェのとうまです。

「食べるラー油」を手作りしてみました！

黒糖やひしおなど、体に優しい調味料で

いい感じに＾＾

（麻婆カレー用です。）

今週もよろしくお願いします。

※カレーは辛さの調整ができます。

　オーダー時に好みをお伝えください。

①麻婆カレー🌶🌶

　少し麻婆感のある、一押しの発酵カレーです。

　ピリ辛で旨味があります。

②タイ風チキンカレー🌶

　甘味、酸味、辛味のバランスが良い発酵カレーです。少しクセはあります。

③自家製バジルのジェノベーゼカレー🌶

わくちゅぎゅで外食して健康になろう！！

安心・安全を前提に、

美味しい食事を提供いたします。

（ちゃんと美味しく、味にこだわって作っています。）

🔥私たち （わくちゅぎゅカフェ） の理念🔥

🔥私たち （わくちゅぎゅカフェ） の理念🔥

海老とアボカドのジェノベーゼパスタ！

エビを贅沢に沢山使っています🥺

水金土、いつでも注文OKになりました。

発酵カレー用の揚げ大根

揚げると、さらに甘く美味しくなります！

 

先日の、【自分の想いをプレゼン部】

今年の目標などを、一人ずつプレゼンテーションしました＾＾

 

ごはんタイム

 

ちなみに私の今年の目標は、

大体こんな感じ～

 

2024年のto doリスト

上半期でこれ全部終わったら、幸せすぎる。

麻婆カレーのオムチーズトッピング。

オムチーズの卵は、パー子（わくちゅぎゅの鶏）の卵です。

のびのび暮らしている分、プリッとした良い卵になってます＾＾

 

味噌汁も、担々麺も、

わくちゅぎゅで作った合わせ味噌を使用してます。

はつゆき味噌（鹿児島、麹量5倍の高級甘口みそ）、

黒千石大豆味噌（北海道、栄養価の優れた黒千石大豆を使ったみそ）

かつお出汁がなくても、

そのままでも美味しい味噌です。

 

月1回、自家製味噌の担々麺（米粉とタピオカの麺）

やってます！

安心安全、グルテンフリーなので食後の体が軽い、

味はしっかり、体には優しい担々麺です。

 

ニンニクを～

 

刻んで、ごま油で揚げて～

 

黒糖、チリ、いわし粉、生姜、長ネギ、玉ねぎ、すりごま、ひしお、…、

色々入れて～

 

食べるラー油が完成(^^)/

味見しながら分量調整したので

レシピは曖昧なんですが、

かなりいい感じに仕上がりました！！

麻婆カレーで、使います。

 

散歩がてら登山～

 

山と言ったらこの靴ですよ、やはり＾＾

丹田ウォーキング（重心を丹田に、体を緩く、つま先着地）

を心がけて歩きました。

これでO脚とか、内反小趾（小指が曲がっている）も

改善されるらしいので、色々楽しみだな。

 

南アルプスに沈む太陽

 

こちら側はてらされている

 

はい、しずんだ。

はよ帰らんと、、

夏に剪定した枝葉をそろそろ片付けたい、、

てことで試しに燃やしてみたらいい感じ。

煙がたくさん出てしまうので、

ロケットストーブを作って、焼却、畑の肥料にしようと思います。

材料はそろったので、近々ロケットストーブ作ろうかな。

 

年始に傷つけてしまった車、

業者に頼むと最低12万以上かかるらしく、

明らかに適正価格ではないと感じたので、

これも近々自分で補修しようと思います。

やること沢山あるなぁ～😮

営業日時

 水曜（ 11時～15時　週替わりランチ    13時～占い（個人鑑定）　　19時～ウクレレサークル）

 金曜（11時～15時　 夜は予約制  ）

 土曜（11時～15時　 夜は予約制  ）

カレーランチ（スープ付き）
👉　1500円 ～
　
カレーディナー（スープ、サラダ、ドリンク付き）
👉　2100円 ～

～発酵カレーのテイクアウトは1300円です～

インスタのDMからも、ご予約頂けます👇
　

住所：山梨県甲府市貢川1-2-13　☎：055-222-0750　
（出られない事が多々あります、留守電にメッセージをお願いします。）