こんにちは、tomaです。
先日の料理教室、こんな感じでした(´▽｀)
発酵に詳しい奥秋さん、
酵素玄米マスターのかなこさん、
を招いて、
発酵カレー、酵素玄米教室を開催しました＾＾
カレーも、ご飯も、丁寧に作ります＾＾
カレーは、玉ねぎを沢山入れると、
美味しくなります(^^)/
カレーのベース作り。
野菜を油でしっかり炒め、
油ギトギト状態でスパイスを加えるのがポイント！
酵素玄米を炊くときは、
美味しく炊くためのコツがいくつかあります。
重要なコツの一つが、
「米に直接手を触れない」
という事！
酵素玄米を炊くときは、
「微生物」がとても重要なんです(・∀・)
手の微生物は、米の微生物に干渉してしまうので、
手を触れずに炊いた方が、上手くいくんです(^^)/
👆とても重要です
👇カレー作りで、一番盛り上がる所～(^^)/
スパイスが、油、ベース野菜と絡まり、
とてもいい香りがしてきます(´▽｀)
頂きまーす(^^)/
ちなみに、
赤ちゃんも、酵素玄米をもりもり食べていました。
嬉しいです＾＾
また来月、開催しますので、
よろしくお願いします(^^)/
日時：12/18(水)の10時～14時
料金：（初回）5000円
（2回目以降）3000円
※カレーのレシピは毎回変わるので、2回目以降の参加は、とてもお得だったりします(´▽｀)