今週の発酵カレーは「スモークチキンカレー」

こんにちは、

わくちゅぎゅカフェのカレー職人、tomaです。

毎週、金曜土曜は

野菜を10種類以上丁寧に煮込んだ

カレーを用意して待っているよ＾＾

今週は「発酵、スモークチキンカレー」です＾＾

※ベジカレーもあるよ。

カレー内のチキンも、スモークチキンも、

発酵食品の甘酒に漬け込み、お肉が分解されているから、

柔らかくて美味いよ(´▽｀)

ついでに、

消化しやすくなっていて、カラダにも優しい！

古代日本の知恵(^^)/

今週の、ベジタブルの皆さん。

おかげさまで、作る量も増えてきました＾＾

（今回、玉ねぎを33個使っています）

ありがとうございます！

～～新顔紹介～～

今回の主役、スモークチキンさん。

わびしい「夜のサイドメニュー」というポジションから、一気に主役へ。

お酒との相性が売りだったが、

今回はカレーとのコラボ。

先週初登場、「紅芋マッシュ」さん。

自家栽培の紅芋さんと、ココナッツミルクのコラボです。

ブラックペッパーとの相性が良い。

初登場、パパドさん。

「見た目が良いから」との理由で、一気にレギュラー入り。

特技はパリッパリすること。

特別な日にも、

普通の日にも、

食べて頂きたいカレーが出来ました。

気軽にどうぞ～＾＾

～わくちゅぎゅカフェ～

住所：山梨県甲府市貢川1-2-13

電話：055-222-0750　
（出られない事が多々あります、留守電にメッセージをお願いします。）
　
営業日時：金曜（　昼12:00～15:00 　夜19:00～22:00）