こんにちは、
わくちゅぎゅカフェのカレー職人、tomaです。
毎週、金曜土曜はカレー営業しています。
野菜を10種類以上煮込んだ、
辛口寄りのカレーを作っています＾＾
今日（金）、明日（土）は
「魚介とトマトのレッドカレー」。
いかがでしょうか＾＾
今回は、マグロから濃厚な出汁を抽出しました。
「魚介出汁」「トマトの酸味」「辛さ」を引き立たせるとき、
根菜のまろやかさが邪魔になってしまいます。
そこで、今回は人参（根菜）本体は入れず、出汁のみを使用しています＾＾
味わい深いカレーの完成です！
機会があれば、ぜひ食べに来てください＾＾
～わくちゅぎゅカフェ～
住所：山梨県甲府市貢川1-2-13
電話：055-222-0750 （出られない事が多々あります、留守電にメッセージをお願いします。）
営業日時：金曜（12:00～15:00 19:00～22:00）
土曜（19:00～22:00 ）