タンボロッジさん直伝
小麦粉・乳製品、卵、ベーキングパウダーを
使わないで米粉のふわふわケーキ
道具や、材料に一工夫して
重くどっしりしがちなナチュラルケーキを
美味しく食べやすくするコツを
伝授していただきました。
ケーキの泡は
あわてないで
泡立てる
・・・と、奥秋さんのダジャレも
絶好調でした
玄米コーヒークリームのアクセントの
ロールケーキと
レーズン入りのシフォンケーキ
優しさと、ほどよい甘さとフワフワしっとりな
食感とこれは、これは、
ありがたいケーキです。
イベント限定
わくちゅぎゅランチも楽しんでいただけたかな
さらに続きますよ
奥秋浩一さんの
腸能力開発講座
発酵・甘酒教室
７月１日(土）
10時～14時半くらい
参加費¥4500
（甘酒試飲、わくちゅぎゅランチ、ミニスイーツ付き）
発酵のこと、甘酒のこと、とっても奥深いので
再受講の希望の方は参加費￥2000
7月10日(月）
やさいのおすし教室
(サマバージョン）
１０：００～１４時
参加費￥5000
(実習・試食・甘酒しるこ付き）
持ち物
エプロン、三角巾(バンダナ可）
お手拭タオル、筆記用具
サマーバージョン限定
メニューは
茄子のおすしと
ウナギもどきおすしです
ウナギが苦手なわが娘も
本物よりおいしいと絶賛のおすしです。
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電話：055-222-0750
メール：waku.chu.gyu.cafe.koko@gmail .com
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電話は出られない場合も
ありますので、
留守番電話に
メッセージを残していただけたら
ありがたいです。