１月２３日は
Waku Chu Gyu Cafeにて
奥秋浩一さんの
米粉のふわふわロールケーキと
シフォンケーキ教室でした。
乳製品、卵、
ベーキングパウダーを
使わないで米粉をいかに
ふわふわケーキにするかの
あらゆるコツ
伝授していただきました。
ロールケーキは
特別に２種類焼きました。
きめ細かい生地に
うっとりです
美しいでしょ
美味しくって、
美しいって
嬉しいですよね
道具と材料に
こだわりがあるのです。
タンボロッジ料理長
大屋さんの研究に
研究を重ねた
こめっ粉40を
使用します。
試食タイムは
わくちゅぎゅ
ちょこっと
ランチとともに
いろんな観点から
奥深い話、
陰陽のお話
ダジャレ
盛りだくさん
次回は1月26日(火)10時～14時半
参加費¥5400(まだ少し、空きがありますよぉ～）
申込、問い合わせは
お電話かメール、
Facebook ページから
お申込みください。
電話：055-222-0750
メール：waku.chu.gyu.cafe@gmail .com
Facebook ページ：https://www.facebook.com/waku.chu.gyu.cafe.official/