最近、和菓子が食べたくてイロイロ挑戦中
イチゴ大福
イチゴの
ある季節だけだからね～
甘酒入りの餅のコネの
見極めが難しくて
成型も悪戦苦闘しちゃいました
味はオッケィ～
イチゴの季節が終わる前に
またチャレンジ予定・・・
桜餅
道明寺粉に黒米で
ピンクに色付けして…
これはわが息子からの
リクエストで
桜の葉なし
小豆は
黒糖バージョンと
ドライフルーツのデーツ
バージョン
息子はご満悦でしたが
桜の葉がないとおはぎっぽい
次は桜の葉付きで作ってみようと思っています。
季節の和菓子作り、旬のお楽しみです
私自身はお野菜中心の食事を
していますが…
家族はお肉大好き
…せめて体に負担が
かからないようにと
お肉はすべて
甘酒に漬けこんでいます。
甘酒の酵素がお肉を分解してくれて
カラダに優しい～
柔らかくなるし、うま味も深みも出るし、
絶品ですよ
甘酒を切らして仕方なく作った肉料理はおいしくないと、
息子から苦情が来ます
たぁちゃんパパもお肉なしでも甘酒入りの煮物は大好きです
我が家は甘酒さまさまの貴重な調味料です
では、では、ただいま決まっている
４月・５月の
Waku Chu Gyu Cafe
ワクワクっとチュチュっとギュギュっとな予定です。
４月
１日水）通常カフェ営業
２日(木）南アルプスお花見ランチ会参加のためお休み
３日(金）通常営業
４日(土）Happy New Spin!たかしっち銀河のお話会参加のためお休み
８日(水）通常営業
９日(木）みぽりんヨガ１０時～１１：３０
１０、１１日(金）(土）通常カフェ営業
１３日(月）つぶつぶミラクルスイーツパーティ１０：３０～１３：３０
１５～１７日通常カフェ営業
１８日(土)スムージ作り参加のためお休み
１９日(日）スマイリーさおりん美塾メイク教室
２２日(水）通常カフェ営業
２３日(木）美塾眉カフェ＆魅力別ポーチオーダー＆ワークショップ
２４日(金）貸切営業
２５日(土）シンギングボウルライブ
２６日(日）ゴスペル練習のためお休み
２９日(水）(祝日）コニタンのあなたの可能性無限大１０時～１８時
３０日(木）みぽりんヨガ教室 あわ 小俣さおりさん動作法体験
５月
２日(土）奥秋浩一さん やさいのお寿司教室１０時～１４時
１０日(日）つぶつぶ体験デー
１３日(水)奥秋浩一さん発酵甘酒教室１０時～１４時
３１日(日）未来食セミナー Scene1
Waku Chu Gyu（わくちゅぎゅ） Cafe
営業時間：11：30～16：00
不定休
場所：山梨県甲府市貢川1-2-13
(県立美術館通り 甲信マツダ裏、
マツダのマークの大きな看板の下を入って、
駐車場を突き抜けて、正面のおうち）
Tel：055-222-0750
e-mail： waku_chu_gyu_cafe@yahoo.co.jp
野菜中心のWaku Chu Gyu ランチ
その他 チキンカレーランチ・
ナチュラルスイーツ・カフェメニューなど・・・
(面白いイベント満載、
不定休で一人で営業しているのでランチなどは、
ご予約くだされば、ありがたいです