Waku Chu Gyu Cafeにて
★midorino蕾みろりん主催
山岡さんの
重ね煮料理教室
4月12日(土）
(実習・試食・Waku Chu Gyu甘酒しるこ付き）
開催しました
参加者さん達が
持ち寄った
家にある野菜を
切って、重ねて
野菜を作られた方へ
感謝し…
やさいの命に
感謝し・・・
コトコト煮て
あま～く香ったら
できあがり～
コトコト煮ている間は、
山岡さんの
重ね煮面白トークで
和気あいあい
ギュギュギュっと
うま味の詰まった
重ね煮料理は
簡単でちょっとした
アレンジで絶品料理へ
変身
少しの調味料で
美味しく仕上がる
Waku Chu Gyu Cafeの
1年2か月前に仕込んだ
味噌を解禁させて
作った味噌汁は
野菜のうまみ
たっぷりなので
ダシいらず
ポテトサラダを作るのにWaku Chu Gyu Cafeにはマヨネーズがない
・・・ということで…
山岡さんがWaku Chu Gyu Cafeにある
豆乳ヨーグルトと味噌でマヨネーズもどきを作ってくれました。
とってもクリーミーなポテトサラダが出来ました
小さなお子ちゃまも大勢参加してくれましたが、
みんなごきげんで食べてくれていました。
子供たち本能で美味しいもの、わかるんですね
簡単でおいしい重ね煮料理、おうちで活躍させていただけたら、
嬉しいです
山岡さん、midorino蕾のみろりん、
参加者さん達、美味しい時間ありがとうございました
主催者のmidorino蕾のみろりんのぶろぐは、こちら→★