清里方面へドライブ
萌木の村をお散歩した後、
おとなりの
ともにこの森の
「だいずや」へ行きました。
実は、このお店、私の同級生のお店です。
去年の秋の
高校の同窓会。
久しぶりに再会。
大きな豆腐会社の社長さん
高校の時と変わらず
さわやか～な
ままの
しろう君
清里にもお店があるけど、本人はいないだろうな…
と思いながらも、行ってみました。
・・・いました。
さわやかしろう君
大きな工場は、人に任せて、
清里産の大豆を
このお店で手作りにこだわって
お豆腐や大豆製品を
作っていました。
色々な大豆製品・・・
とっても気さくな店員さんの
トークに誘われて…
試食してみると・・・
お豆腐も豆乳も
味が濃くって
おいし～い
揚げたてのおからドーナツは、
絶品すぎて、
ドーナツ好きのたぁちゃんパパは、
目をパチパチ
させてました
おもわず、こんなに
買っちゃいました。
いいきなこ
いいみそなど・・・
ネーミングも「いい感じ」
まだまだいろんな商品が・・・
豆乳スイーツも
食べてみたいし…
また、行ってみよっと
食材と手作りにこだわっている人たちに出会えて、
とっても素敵な1日でした。