前回”さんま焼き（10/17、ブログ既出）”をしてみて、「もっと違う食材（魚）にも触れたい」「次もしたいとこども達からも声があった」「今回は旬の白鮭を使いちゃんちゃん焼きにしてみたい」とのことで、台所からの発信第二弾ということで、”鮭のちゃんちゃん焼き”をしました！
色鮮やかな白鮭の身。よく秋鮭とも言われますが、日本産の白鮭を指すようです。
頭も実際に触れてみて確かめます。興味の眼差しのくるみさん（２歳児）達。
台所の大人が、こども達の目の前で調理します。
その傍ら、「なんの魚なんだろう？」と図鑑を引っ張り出す、なつめさん（４歳児）。
”サケ”を見つけ出したようです。
焼き方開始～。
野菜を入れるところは、こども達の手で。
味付け～。
おいしくな～れ！
じゃじゃーーん！！とてもいい匂いがホール中に広がります。
途端に「お腹すいた～」と、こども達。いい匂いはお腹を空かすよね。
かりんさん（５歳児）達が、はがまでご飯を炊いてくれていました。絶対おいしいやつじゃん！
さぁ、食べよう～。
「んまっ！！」そんな声が、あちらこちらから聞こえてきていました。
魚に見て触れて、そして目の前で焼いて、今回も五感で味わうものになったと思う。炭火と違いこども達も実際に手を加えられたり、朝のお手伝いからちゃんちゃん焼きに使う野菜を切ってくれたり、普段のくらしの延長でできたのも良かった。においをかいで「さんまのにおいがする」とこども達が言っていて、前回のさんま焼きがあったからこそ、その匂いをキャッチするアンテナがあったのかなと感じた。また、大人達も率先して楽しんでくれていたのも嬉しかった。～台所 石山～
今回も五感で味わう”鮭のちゃんちゃん焼き”とてもおいしかったです。
「おいしい」は、自然と笑顔をつくるよね～。
ごちそうさまでした。
セノ