スパイス

2月中旬に東京マルシェの

スパイス屋さんにて

この生こしょうを買ってきてて←海ぶどうでは、ありません。

直売所へ

お肉買いに行けたので

胡椒使ってみましたょ

生のグリーンから

ひにちが経つと黒胡椒に変わるそぅです。

東京から帰って随分経ったので

グリーンと黒のミックス胡椒になってますね

グリーンの味も食感も、みずみずしいです。

黒は、時間が経って深いお味になってます。←正に黒胡椒

スパイス１つで味が変化するので

お料理楽しくなりますね←焼いただけですけれど

こちらのお店とスパイスは

高橋克典氏ブログで

教えて頂きました。

ありがとうございました