ローマンミール

今日は、全粒粉１：スーパーキング４の割合で

はちみつも５％加えて、ローマンミールを焼いたよ

全粒粉食パンよりも、全粒粉が少ないのに

全粒粉らしさが感じられたわ・・・・

全粒粉のパンって、やっぱり好き

普通の小麦粉より香ばしさがあって、いいよ～

ラーメンwako風

チャーシューをゆでたスープを利用した

ラーメンスープ

今回は、菊水のしょう油だしを少し入れて

コクを出しました

ジャジャーン

わが家のラーメン～

煮たまごも上手になったでしょ？？？

今日の麺は、菊水のちぢれ麺を使ったよ

あっさりしてるのにコクのあるラーメンに

麺ゆで担当は、昔からパパリン・・・・

なぜだかそうなったのよ～

時間を見ながら茹で方も、年季がはいてきたわ

チャーシュー

ピアゴで悠健豚のバラかたまり肉が

お値打ちだったので、久々に焼き豚を作ったよ

今回は、お肉を湯でこぼしてから、

圧力鍋でゆでてみたら、

スープの澄み具合がいいわ～

焼き豚の作り方は、こちら

この作り方は、スープも使えるからおすすめよ