それは、
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「プリン+醤油=ウニ」のように、ある食べ物とある食べ物をあわせると予想もしなかった味になる組み合わせのこと。
例えば
ハイブリッド・フードの例
- きゅうり+ハチ蜜=メロン
- 豆腐+山芋+塩コショウ=クリームソース
- 豆腐+ヨーグルト =クリームチーズ
- ミカン+海苔+醤油=イクラ
- 紅茶+レモン+生クリーム=甘酒
- ウーロン茶 +炭酸=ビール
- コーヒー +炭酸=ウィンナー ソーセージ
- マグロ (赤味の刺身)+マヨネーズ +醤油=大トロ
LOOKPAGE プリンに醤油でウニ!?ウワサの味を徹底検証~!
と言う事で、即、プリンを買いにセブン・イレブンへ行き
即、実験!
プリンは、全部使いません。
スプーン2杯ほどで十分!試しに作ってそれで、本当にうにの味になってたら
追加して作りましょう。
しかし、結果は
(この、動画12秒ほど、かかります。)
テレビでは、うにの味がすると言うんだけど、
私には、全然分りません!
味も、しなければ食感も違います。
全く、裏切られてしまいました。
大はずれでした。


