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ゆるダイエッターのわこぺろです。
罪悪感の少ない簡単レシピ、
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簡単で身体に優しいレシピを発信しています♪
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レシピ考案の活力になります^^*
こんにちは
先日のお昼ごはん。
家族からのリクエストで
山菜きのこそばを
作りました！
冷たい蕎麦と悩んだけど
その日は雨降りで
肌寒かったので
温かいお蕎麦に。
きのこは、
しめじ、しいたけ、えのき。
山菜はいただいたわらびを。
汁は、
だしパックを入れて
しょうゆ、砂糖、酒のみで
味付けしました。
麺はいただいた
長野のお蕎麦！
一緒にいただいた
一味は、
ひしの南蛮という
伝統野菜から作ったもの。
辛いのかな～とビビってましたが、
甘くてびっくり！
鮮やかで可愛い一味でした
92歳のおばあちゃんも
完食してくれて嬉しかったです。
貴重な時間を使って、
最後まで読んでくださり、
ありがとうございます💫✨
