普段、お料理が好きか嫌いかといえば、うーむ、嫌いじゃないけど好きでもなく、
でも、ずばり・・・ めんどう～！（笑）
やればできるんだけど。。。めんどおーう！（わかったわかった）
だが、掘ったこのコたちは素早くゆでてあげないと、美味しくいただけません。
さすがに前回ＵＰした写真量はさばけないので、ご近所に配り。
で、ちょうどよい量をぐつぐつ。
ぬかと鷹の爪入れて。４０分くらい。を、３鍋。
さめたところで皮をむいて、このゆでたての穂先をうすく切って、
キッチンで立ちながらわさびじょうゆで食べるのが我が家の幸せ。
おいしーい！
で、美味しいところを食べて残ったところは、
たけのこご飯♪そして水ではなく・・。梅酒（笑）
これは、駿河湾から取り寄せた生桜エビ。これも我が家のほぼ毎年恒例の幸せ。
甘いんですよ～♪最高！春はたけのこと桜エビ。きまり！
で、お友達にあげる用の炊き込みご飯と、タケノコとさつま揚げの炒め煮。
写真撮り忘れ～。
それでもたけのこはまだまだ残ってるよー！
炒め煮パート２。ごま油とおかかと七味で。
さらに余って、
煮物に。
豚肉を使って甘辛味にしました。たけのこは大きめに切り、ほくほくお芋のように
しあがりました。ステキ。
そして、昨日、冷凍しておいた穂先をチンジャオロースにして、たけのこ週間は終了。
あー、春は終わりました！
次は夏です。
おととい、ミニトマトの苗を植えて、明日はゴーヤの種を植える予定です。
夏は、毎日ゴーヤチャンプルになるようにしたいなあ。
え？なんでって？
そりゃー、楽だから！！（笑）
あ、ちがうちがう、楽で”栄養”があるから！！！
お料理、やればできるこなんだけどね～～～～。
年内にレパートリーを１つでも増やそうかとブログ書きながら反省する主婦でした。