今日は ちょっと用事があって
書類提出の 帰りに・・・
お買いもの♪(ﾉ´▽｀)ﾉ
エコバックは １００均のものが
薄くて ポケットに忍ばせ易いですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ついでに
水族館のパートさんに
お会いしまして
トラお：
今日は ぶりですの(*￣Oﾉ￣*)奮発♪
そう、今日のお目当ては・・・
「ぶり」
「ブリ大根」が食べたかったとですよ
猫の王様さんの返コメに
３万円あれば 海で１泊 ブリ・金目・・・食べれるね
って、言って・・・誤・・・爆？( ﾟ ▽ ﾟ ;)あ・・・
１００ｇ １９８円・・・けっこうしますね
お買い得品なので 小型ぶりちゃん
携帯を２つにへし折ったくらいの大きさに切ります
３５０ｇ 約７００円の出費～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
・・・ぶり・・・照り焼きがいいか？な
照り焼き にしましょう ・`∀・)」
醤油 ６０ｇ
みりん ６０ｇ
酒 ６０ｇ
砂糖 ３２ｇ
を よく混ぜます（たれ１）
鍋に お湯をはり沸騰
ブリの切り身を ヒタヒタしまして
身の表面が白くなったら 取り出します
（臭みをとり）
ザルにあげて 水気を切り ます
（ハシや トングでとると くずれにくいです）
油を敷いて 弱火
ブリの身に焦げ目が付く程度に
表裏を 炒め 取り出します(*゜▽゜ノノよいしょ♪
フライパンに
たれ１ を半分入れ
弱火!!
中火だと 気持の準備が出来る前に焦げます
クツクツと たれが沸騰したら
ブリを 半分（１５０～１８０ｇ）加えます
小さく切ったのなら スプーンが便利♪
弱火～中火の間で たれが焦げないように
スプーンで たれをすくって上からかけると
味が染みて美味しいよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ぶりを ひっくり返したり
たれを 上からかけたりして
たれが減って トロミが出たら出来上がり♪
千切りの ショウガをのせても
(°∀°)b グー
超美味いけど ６人家族だと
超少ないﾍ(ﾟ∀ﾟ；)ﾉ
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