東急沿線の駅でもらえる情報誌サルース。
7月号の特集は「作りたくなるヘルシーレシピ」
6人の料理家がそれぞれ２～４品の美味しそうな料理のレシピを掲載しました
復帰したい男の料理サークルは、コロナ禍でまだ再開してないので、
このレシピを作ってみようと思いました。
手に入りにくい食材もありますが、できるだけ掲載レシピの完コピを目指しました
まずはお手軽なパスタからスタート
料理のレシピは二人前が多いので、お一人様なので半分の分量で作ります。
カッペリーニは素麺並みの極細麺（1.3㎜）で手元になかったので、スパゲッティの細麺（1.6㎜）で代用しました。
昔はバジルは庭にありましたが、今は近所の農家の直売スタンドで買ってます。
初回の出来上がりはまずまずでした
こんどはカッペリーニを見つけて再挑戦