肉好きにはたまらない写真をアップ！！！！

こんばんは！！

本日の天気は、曇り

明日、家で小さなパーティー（参加者４名）をやるため

その時に出す料理を作ってみました。

ますは、これを見よ！！！

どーーーーーん！！

この素敵なフォルム（//･_･//)



すごいでしょー。

お肉です。リブアイステーキ用のお肉です。

こんなステーキ食べたことないです。

重さ８００gオーバー！！！(*￣Oﾉ￣*)

このお肉で、作る物は、「巨大ステーキ」


ではなくて、

ローストビーフです。

胡椒を振りかけてヽ(゜▽、゜)ノ

焼く！！！(⌒￢⌒*)

みなさーん、肉がフライパンの上で立っていますよーーーー。

後は、３０分～６０分（笑）オーブンに突っ込み、

うまい具合に焼けたと思ったところでオーブンから取り出し、

アルミホイルでまきまきして、そのまま放置！！

完成o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

簡単です。。。。

明日が楽しみです。

ではでは、どこまで続くかわかりませんが本日はこの辺で失礼します。

さて、未来の私よこの日記を読んで何を思う？

p.s.

ちょっと真面目な今回のレシピ

１．肉は、１Ｋｇを予定していましたが、お肉屋さんのカットミスにより８００ｇ強となりました。

　　※今回は、１本紐で縛っていますが、１ｋｇ程度ならいらないかもしれません。

２．お肉が冷えていると熱が通りにくいので、今回は、４時間ほど放置しました。

３．焼く前に、ちょっと多めに塩とコショウをまんべんなく擦り込みました。

４．フライパンを思いっきりねっしておいて、勢いで全ての面を焼き揚げます。

５．２６０℃ほどにあらかじめ温めておいたオーブンにすかさず投入

６．出すタイミングは、１０秒ほど鉄ぐしを刺して先端がほんのりあったかくなっていたら

　　ＯＫ！！

　　※むろん家に鉄ぐしなんてものはないので、代わりにナイフを刺してみました。（笑

７．焼きあがった肉をアルミホイルで包んだら、そのまま冷めるまで放置！！

以上です。