年に３回の日本帰国のたびにランチをともにする友人
毎回近況報告をしながら、時間が足らずの女達なのですが、
ご主人とのバケーション中も時間を割いてランチと相成りました
目の前の海はパワースポット、ダイアモンドヘッドが綺麗に見えるハレクラニホテルです
プランテーションアイスティで
マノアレタスのサラダ、タルタルソースのドレッシングが美味しかった。
焼きたての美味しいパンは、シーソルトバター、ざくろのオリーブオイルで
メインは帆立のソテー
キャビアとタルタルの相性が絶妙でした
オマール海老のチャイニーズソース仕立て
お茶碗のご飯が付いてきましたが醤油ベースのソースだったので、
とってもご飯が進むくんで美味しかったです
来月、また大阪で近況報告の続きです