【常備菜でお昼ごはん✨】
先日のLove薬膳で思いつきで作った一品。
《材料》
＊三豊茄子🍆
＊山芋
＊エリンギ
＊もずく酢
＊生姜
＊カツオ節
《作り方》
①食べやすい大きさに切りフライパン🍳で炒める。
②ボールに酢、ゴマ油、醤油、すりおろした生姜を入れ①を熱いうちに入れ、もずく酢、カツオ節を入れ混ぜる。
③冷蔵庫で冷やす。
ガラスの器に盛り付けるとサッパリとした一品に。今回は、エリンギかなく、蓮根でアレンジしましたよー(*´∀｀*)
今日は小豆島の素麺と出汁にこの常備菜をのせるだけ〜🎶
夏の暑さを取り除き潤いチャージする一品ですよ❤️
①切る
②炒める
③漬ける
の3工程！！！誰にでも作れて！簡単て美味しい〜🎶
食欲のない時にもサッパリと食べれる一品✨
カラダの声に耳を傾けて、食べて元気に！
365日oteate💐yakuzen
#365日oteate yakuzen
#佳杜
#常備菜
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