北九州でお茶を教えて30年。とうりん茶道教室の木本桐綾です。
練り切り教室もオンライン・オフラインでおこなっております。
季節の花々や行事などを切り取ってお菓子で表現するアートでも
あると思います。
初夏を迎え、これからは、初夏の花、夏の花、夏の行事と
いろいろなデザインが目白押しです。
今日は、一番早い花火が打ちあがったというニュースがあったので
花火をご紹介します。
これで、難しいところはいくつかありますが、均等に花火の花びらを
印付けすること。
花びらのくぼみは、バリエーションがとてもたくさんあり、
こちらは1段のシンプルなものですが、2段にしたり
3段バリエーションが華やかで美しいです。
対面での教室が一般的ですが、近くに教室がなかったり、
出かけるのに時間が取れなかったりすると、オンラインが
自宅で受けられるので大変便利です。
申込みは下の詳細を見てください。
一般的には、いろいろな道具が必要になってきますが、
まずは、手を濡らすためのタオルか手ぬぐいを準備しましょう。
手でこねていると餡が手のひらに張り付いてはがしにくく
なりますので、手も常に濡らした状態で行います。
また、花火など細かい模様のためには、コンビニ弁当についている
丸いお箸とか、割りばし、竹串などを準備すると、形作られます。
やってみたいなと思われたなら、引き出しの中のお箸のストックを
見てみてくださいね。
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お抹茶のお供の和菓子。練り切り和菓子教室を行っております。
第2、第4火曜日にはオンラインでも行います。
こちらは、LINEにご登録の上、メーセージをお送りください。
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